Koreai mungóbab-csíra saláta

Ezt a kissé csípős, pikáns salátát keleti ételek kísérőjeként, vagy grillezett tofuval töltött szendvicsbe ajánlom, ha éppen hideg munkahelyi ebédet csomagolnátok egy sietős hétköznapon.

Köszönet a receptért és a különleges hozzávalókért Zsolának és Icusnak! 🙂

Keleti_sali2

  • 1 üvegnyi mungóbab-csíra
  • 1/2-1 tk. pirított szezámolaj
  • 1 tk. fekete szezámmag
  • 1/2 tk. tengeri só
  • ízlés szerint chili pehely

A mungóbab-csírát folyó víz alatt alaposan átmossuk. Elkeverjük a szezámolajjal, szezámmaggal, sóval és chili pehellyel.

Opcionálisan a szezámolajat serpenyőben felmelegítjük, és a csírát néhány perc alatt átmelegítjük benne, majd ezután keverjük bele a többi hozzávalót.

Kb. 4 adag lesz belőle

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s