“Zöld-ség” leves

Ebbe a levesbe csupa vitaminban és hasznos anyagban gazdag alapanyag került, igazi vitaminbomba lett. És igen, nem tévedés, egy izgalmas alapanyag is belekerült, amiről hajlamosak vagyunk elfeledkezni: ez a brokkoliszár :). Használjátok a kreativitásotokat, én az éppen elérhető alapanyagokkal dolgoztam, de a lehetőségek száma végtelen. 🙂

Zold_leves

  • 3 brokkoli szára
  • 1/2 brokkoli rózsái
  • 4 bő maréknyi spenót
  • 1 kisebb cukkini
  • kis darab kínai  kel
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 új főzőhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors

Az összes hozzávalót annyi vízben tettem fel főni, ami 1-2 ujjnyira ellepi. Amikor a hozzávalók megpuhultak, botmixerrel turmixoltam.

Nagyon kiadós, 6-8 adag is lehet belőle

Advertisements

One thought on ““Zöld-ség” leves

  1. Pingback: Wokban sült zöldségek |

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s