Kapros-joghurtos tökfőzelék kecskesajttal

Nagyon várom már az első igazi, tavaszi piacot, de addig is be kell érnem a téli, illetve néha a fagyasztott zöldségekkel. Ez a főzelék most egy kis csavarral készült.

Kecskesajtos_tokfozelek

  • 1 kg tök (fagyasztott, gyalult)
  • 1 vöröshagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • kapor
  • 100 g lágy kecskesajt
  • 150 g natúr joghurt

A tököt fél pohár vízzel főzni kezdtem. Sóval, borssal, kaporral ízesítettem, majd fedő alatt pároltam puhára. A kecskesajtot villával összetörtem, a joghurttal alaposan kikevertem, és miután a zöldség megpuhult, ezzel habartam a főzeléket. További sűrítésre nem volt szükség.

4-5 adag lesz belőle

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s