Alapanyagok 1 – Lisztek

A fehér liszt helyett igen bőséges kínálatból válogathatunk, léteznek könnyen és kevésbé könnyen kezelhető lisztek. Fehér liszt helyett én a következő alternatívákat használtam / használom:

  • bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (biobolt, Spar, DM)
  • sós sütikbe, szódás kenyérbe teljes kiőrlésű rozsliszt (biobolt, Spar, DM, de akár a Coop-ban is elérhető)
  • süteményekhez kiváló a zabpehelyliszt (ez bioboltban drágább, de a zabpehely otthon is ledarálható)
  • ch-szegény sütikbe megfelelő a kókuszliszt (biobolt, előbbieknél drágább)
  • emellett kíváncsiságképpen az internetről rendeltem lenmaglisztet, mogyorólisztet és tökmaglisztet, ezeket főleg keverve használom

Kipróbáltam 1-2 féle ch csökkentett lisztet is, de tapasztalatom szerint ch-csökkentett termékek nélkül is lehet eredményesen fogyni, valamint súlyt tartani, és (szerintem) a fenti lisztek egészségesebbek is.

A következő bejegyzésben az általam használt cukorhelyettesítőkről fogok írni.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s